养猪前景:瘦肉猪期货多头有助于稳定价格

本周精益猪期货市场公牛正在努力停止出血后陡峭的下落。

牛期货市场的实力得到了帮助，猪期货有所帮助，批发美国猪肉价格上涨。直到美国猪肉切口值建立底部，期货可能持续压力，或者至少会有有限的上行潜力。在积极的方面，美国猪数来自于年前的水平，预计将在明年仍然受到限制，这在7月2022日期货的近18美元至12月期货合约中反映。仍然，美国零售需求缓慢和大量看跌市场心理仍然对精益猪期货重量。

关于全球猪肉行业的最新USDA和其他新闻

在最近一周的报告中，美国猪肉出口销售稳定

美国农业部周四报告称，2021年美国猪肉净销量为4.57万吨，比前一周增长55%，比前四周的平均水平增长72%。增加主要是为墨西哥(18500吨,包括减少500吨),中国(16000吨,包括减少300吨),日本(3500吨,包括减少200吨),加拿大(2500吨,包括减少400吨),和韩国(2000吨,包括减少1100吨),抵消了减少智利(700吨)。据报道，日本2022年的净销售额为400公吨。33800吨的出口量比前一周增加了3%，比前四周的平均值增加了9%。目的地主要是墨西哥(15,800公吨)、中国(4,400公吨)、日本(4,300公吨)、哥伦比亚(2,800公吨)和韩国(2,300公吨)。

全球食品价格创10年来新高

根据联合国粮食及农业组织(粮农组织)的粮食价格指数，全球粮食价格跃升至2011年7月以来的最高水平。10月份该指数较上月上涨3.0%，较去年同期上涨31.3%。在食品价格上涨的带动下，蔬菜价格环比上涨9.6%，创下历史新高。与9月份相比，谷物价格上涨3.2%，奶制品价格上涨2.2%，糖价格上涨1.8%。肉类价格是唯一下跌的组成部分，较9月份下跌0.7%。

中国面临猪肉供过于求

据该国的AG部畜牧业牧师和兽医局副主任副主任，中国播种牧群比正常大6％。因此，北京呼吁农民剔除低效母猪。AG部官员称，播种股不会返回“合理”的水平，直到明年，并敦促农民不要因为目前养猪价格上涨而盲目地赌博市场前景。“

数百万小农开始养殖猪，因为中国的领导人呼吁在非洲猪瘟爆发后呼吁紧急复苏。虽然大多数小型首次猪农民现在失去了养猪，但其中许多人没有剔除他们的牛群，希望有利润反弹。中国农业大学教授王朝后告诉了一个行业会议，在今年冬天可能会占据另一个大型疾病疫情，以消除一些过剩的供应。

USDA关于波兰的非洲猪瘟局面的报道

从2021年1月1日起，到了波兰10月29日，波兰的首席兽医（CVO）正式通知119个非洲猪瘟（ASF）爆发的猪场和野猪2,278例患者。与往年一样，夏季在ASF爆发中看到了一个重要的爆发，主要是位于Podkarpackie的小持有者猪场，并在波兰东部的Margia-Mazury省份，这些确认的病例主要是伊纳什的农场已被列为实施特别的农场实施规例附件一（欧盟）2021/605的ASF控制措施。然而，在2021年到目前为止，由于病毒农场的病毒检测，三个新的省份Małopolskie，Łódzkie和świętokrzyskie被ASF限制所覆盖。兽医当局通过在农场周围的保护和监视区域和即时地区建立保护和监视区域来实施所有推荐的协议。

2021年，迄今为止，大多数疫情发生在波兰东部的Podkarpackie(55个)和Warmia-Mazury(18个)省。Podkarpackie省(波兰东南部)不是一个重要的生猪产区，但它的特点是小规模农场。据克罗斯诺地区兽医官员称，到2021年9月底，在Podkarpackie地区饲养的4.4万只动物中，有近7000只动物被扑杀，以消除疫情，并在距离疫情1公里内进行预防性屠宰。兽医院解释说，猪非瘟在家畜中的扩散是由于野猪中出现了非瘟，因此是自然现象，但由于农场结构的不合理，增加了风险。风险因素包括在紧凑的住房中养猪、持续的密集野外工作以及人口流动的增加。

然而，据CVO称，尽管养猪场爆发了更多的非洲猪瘟(2021年为119起，2020年为103起)，但总体情况比去年要好。正如CVO所指出的，2021年该病主要影响小农农场，这些农场通常采取最低限度的生物安全措施。根据官方数据，2021年禽流感爆发的57.1%发生在养猪最多50头的农场，而养猪超过1000头的大型农场只占所有疫情的5.9%。相比之下，2020年7.8%的非洲猪瘟疫情发生在饲养超过1000头猪的农场。此外，在2020年，在103次非洲猪瘟暴发中共扑杀了近5.7万头生猪，而在2021年，迄今为止，在119次非洲猪瘟暴发中共扑杀了41500多头生猪。