养猪前景:瘦肉型生猪期货的强劲反弹暗示了更多的上行空间

畜牧业分析师Jim Wyckoff报告说，2月份的瘦肉猪期货本周达到了五周以来的最高点，多头已经在每日条形图上建立了价格上升的趋势，预示着近期价格将横向上升。

芝加哥商品交易所瘦肉猪指数本周企稳的迹象，帮助生猪期货扩大涨幅。零售层面的高牛肉价格也刺激了对猪肉的替代需求，包括假期前对火腿的强劲需求。

最新的美国农业部和其他有关全球猪肉产业的新闻

最近一周，美国猪肉出口略有上升

美国农业部周四上午报告称，2021年美国猪肉净销量为2.5万吨，较前一周增长7%，但较前4周平均水平下降16%。增加主要是为墨西哥(16900吨,包括减少600吨),日本(3800吨,包括减少200吨),加拿大(1600吨,包括减少600吨)、哥伦比亚(1100吨,包括减少100吨),和澳大利亚(700吨,包括减少100吨),抵消了减少韩国(900吨)。2022年5100公吨净销售额主要用于韩国(4200公吨)和澳大利亚(800公吨)。出口34700吨比前一周增长9%，比前4周平均增长6%。目的地主要是墨西哥(16,200公吨)、日本(4,600公吨)、中国(4,400公吨)、韩国(3,000公吨)和哥伦比亚(2,100公吨)。

中国10月份猪肉进口较上年同期大幅下降

中国10月份进口猪肉20万吨，9月份下降4.8%，但比去年同期下降41.1%。今年前10个月，中国进口猪肉334万吨，比去年同期下降7.7%。

尽管泰森食品的牛肉、鸡肉和猪肉价格上涨，但其销售额仍在增长

面对美国劳动力市场吃紧的局面，泰森食品为工厂工人提高了工资，并增加了病假等福利，以帮助增加员工数量。在截至10月2日的季度中，这家总部位于阿肯色州的肉类公司上调了所有主要部门的价格，因为牛的成本同比上涨了五分之一。高管们说，泰森食品的物流费用上涨了约30%，同时该公司在原料和包装材料上的支出也增加了。美国每5磅鸡肉、牛肉和猪肉中就有1磅是由泰森生产的。该公司和其他肉类加工业一直在努力满足超市和重新开张的餐馆的需求。全国性的劳动力短缺导致许多加工厂人手不足。188金博体188金博体育

在最近一个季度，牛肉平均价格较去年上涨了近三分之一，猪肉价格上涨了38%，鸡肉价格上涨了约19%。“我们所引发的通胀需要被传递下去，”财务总监斯图尔特•格兰丁尼表示。泰森食品第四季度的利润增至13.6亿美元，较去年同期增长了一倍多，其牛肉部门的营业利润率从一年前的9.7%跃升至22.9%。

与此同时，史密斯菲尔德食品公司将制定一项预防传染病的计划。美国劳工部周一表示，史密斯菲尔德公司将因未能在2020年保护其南达科他州屠宰厂的工人免受冠状病毒感染而支付13494美元的罚款，并将制定一项全公司范围的传染病防范计划。在新冠疫情爆发期间，史密斯菲尔德关闭了苏福尔斯的工厂25天，该疫情感染了1294名工人，其中4人死亡。

美国农业部年度畜牧业展望

美国牛肉出口占生产的比例预计将从2021年的12.4%略微下降到2022年的12.1%。预计从2021年到2022年，牛肉产量和出口都将减少。从2021年到2022年，美国猪肉出口的份额预计将从26.0%增加到26.8%，因为预计2022年产量将略有下降，而出口同比增长约3%。

猪肉/生猪:第四季度生猪加工需求持续下降，预计将被较重188金博体188金博体育的平均屠宰重量很大程度上抵消，使商业猪肉产量预测与上个月基本持平，为72亿磅，比去年同期下降4%以上。今年和2022年的猪肉出口预测与上个月持平。今年，出口预计为72亿英镑，下降约1%，2022年出口预计为74亿英镑，比2021年的出货量高出3%。